“這個腸粉好吃，味道很正！蝦餃也不錯，很合口味！”市民陸阿姨和吳阿姨一邊津津有味地吃著茶點，一邊豎起大拇指。

　　近日，西鄉塘民政局攜手魯班社區積極推進“長者飯堂”試點工作，全新推出了早茶新模式服務。“長者飯堂”的又一次“上新”，讓老人們的晚年幸福生活，有了更多的盼頭。

　　俗話說：民以食為天。長期以來，對于獨居、高齡、腿腳不便的老年人群體來說，子女在外打拼，他們獨守在家，買菜、做飯成了“老大難”問題。根據第七次全國人口普查數據顯示，我國60歲及以上人口達到2.64億人。預計“十四五”期間，我國老年人口將超過3億人。養老，已經成為迫切需要解決的社會問題。

　　“人民有所呼，改革有所應”。近年來，南寧市積極聚焦老年群體關切的“急難愁盼”，深入推進敬老惠民工程，讓“小改造”滿足“大幸福”，“長者飯堂”的開設，就是其中一個縮影。自2019年起，南寧在各城區、開發區開辦了“長者飯堂”，從2021年7月至2022年6月30日，在各城區開展為期一年的老年人助餐配餐服務站試點工作，設置30個服務站點，其中，青秀區和西鄉塘區各11個，興寧區3個，江南區和良慶區各2個，邕寧區1個，主要面向周邊的60歲以上的老人提供服務，每餐每人還能享受到3元的政府補貼“舌尖”大禮包。今年，南寧市政府還印發《南寧市促進養老托育健康服務發展實施方案》，其中明確，要完善老年人助餐服務體系和“長者飯堂”服務。

　　“長者飯堂”作為一個新生事物，目前也面臨著不少的困難與窘境。試點工作開展將近一年以來，已經不復當初“火爆”的場面，有的老人住得遠，即使想吃熱乎飯菜，可一想到要折騰奔波，權衡再三，好像在家下碗面條也能湊合。至于那些居住在老舊樓房高層的老年人，由于沒有電梯，上下樓不方便，更是不愿意前往就餐或訂餐。另外，出于健康考慮，“長者飯堂”的菜品控油、控鹽，口味清淡，品種也相對單一，對于喜歡重口味老年人來說，去附近粉店嗦上一碗粉，既填飽肚子又滿足口欲，而且花費也差不了多少。如此一來，用餐人數的減少，無形中，運營方的壓力就大了，每個月算下來，租金、人力成本就擺在那，一旦出現虧損，服務質量自然也就容易“打折”。再加上受疫情影響，一些“長者飯堂”在開辦了幾個月后，不得不按下了“暫停鍵”。

　　筆者認為，“長者飯堂”市場廣闊，大有可為。首先，應提升助餐配餐的專業化和規模化。對于就餐不便的老年人群體，盡量提供送餐上門的“一條龍”服務。近年來，國內其他城市推行智能餐柜，老年人可以自行“刷臉”取餐，省事便捷，這點值得我們借鑒。第二，由于目前“長者飯堂”一般是由社區的日間照料中心來運營，屬于社會公益性質，雖然有財政投入資助，但回報慢、利潤低，下一步可以考慮除整合政府、社會、市場等資源外，積極引入公益捐贈、志愿服務，想方設法讓“長者飯堂”保本微利實現收支平衡。只有“造血”功能恢復了，才能確保長期運營。

　　從“老吾老，以及人之老”到“老吾老，以及眾人老”，我們期待著在全社會的共同努力下，“長者飯堂”能打造成真正的百姓食堂，老人們悠閑地坐在里面，和老鄰居吃吃飯，嘆嘆茶，拉拉家常，享受屬于他們的幸福“食光”。

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　　作者：李雯

　　繪圖：黃巧靜

　　一審：戴珊珊

　　終審：唐彩紅