加入紫蘇的酸嘢風味獨特。記者 黃敬敏 攝

　　“水果加紫蘇真的好吃嗎？”“東北人表示好奇，到底是什么味道？”“南寧人快來解答，你們真的這樣吃水果嗎？”……在社交平臺上，外地網友對南寧酸嘢的討論熱火朝天。這種將新鮮水果與“酸、甜、辣、咸”完美融合的獨特吃法，讓不少外地網友直呼“神奇”。而其中加入紫蘇的做法，更讓人嘗過之后大呼“上頭”。 

　　5月16日下午，雖然下著大雨，但新竹路一家酸嘢店前依然排著長隊。除傳統的芒果酸、蘿卜酸外，店里推出的紫蘇系列酸嘢備受歡迎——紫蘇西瓜的清爽、紫蘇桃子的酸甜、紫蘇李子的脆嫩、紫蘇姜片的辛辣等每一款都讓人回味無窮。 

　　店主夏阿姨介紹，該店已經營近5年，目前提供20多種口味的酸嘢。其中，紫蘇酸嘢深受顧客青睞，但并非所有水果都適合搭配紫蘇。“紫蘇不能隨便加，搭配不當會影響口感。”夏阿姨說，“南寧氣候濕熱，紫蘇不僅能祛濕提香，還能讓水果的風味更獨特。”目前，店里的紫蘇西瓜和紫蘇桃子最暢銷。 

　　店員王阿姨分享道，之前明星來南寧開演唱會期間，不少外地游客拖著行李箱專程來店里購買，返程時還不忘再次光顧，打包滿滿一箱酸嘢帶回家。“外地朋友都說，來南寧一定要吃酸嘢，吃完后還紛紛豎起大拇指，贊不絕口。” 

　　來自內蒙古的烏女士初次品嘗，就被這甜咸交融的奇妙風味徹底征服。“味道太特別了，越吃越上癮！家人嘗過后也贊不絕口，還特意網購調料，想在家復刻這份美味。”烏女士尤其偏愛紫蘇三華李，她覺得這是最能代表南寧酸嘢特色的單品。 

　　隨著社交媒體的廣泛傳播，越來越多的外地游客慕名來到南寧品嘗酸嘢。而紫蘇酸嘢的走紅，更為這道傳統小吃注入新的活力，讓它在“美食江湖”中綻放別樣光彩。

　　記者：藍夢

　　編輯：吳嘉興

　　責任編輯：農薈穎

　　值班編審：農春雨

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